البقدونس يطلق عليه (ملك الخضروات) هو من النباتات المتوفرة في الأسواق بأثمان زهيدة ، وفى متناول الجميع ، ويعتبر صيدلية شبه متكاملة حيث يحتوى على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامينات ا ، ب ، ج ، وكذا الأحماض النافعة والزيوت الطيارة المفيدة ، فضلا عن مضادات الأكسدة ، ولذلك تتنوع منافعه الكثيرة والمتنوعة ما بين الوقاية والعلاج.
أولا: الـوقايــة :
نظرا لاحتوائه علي فيتامين ب يعد عاملا مساعدا لحماية الجلد صيفا .غناه بمعدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد .
يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم و بنسبة أكبر من وجود الكالسيوم في اللبن .
احتواء البقدونس على حمض الفوليك النافع للقلب والأوعية الدموية ، والمانع لتشوهات الأجنة .
وجود فيتامين ا ،، وفيتامين ج ،،،بنسبة كبيرة يلعبا دورا هاما في تقوية البصر ،، والوقاية من العشى الليلي-
كما ان تناول بقدونس ليحافظ على سلامة البشرة ونقائها ، يمنع تساقط الشعر ، ويستعمل كغسول لفروة الرأس .
نظرا لاحتوائه علي فيتامين ب يعد عاملا مساعدا لحماية الجلد صيفا .غناه بمعدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد .
يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم و بنسبة أكبر من وجود الكالسيوم في اللبن .
احتواء البقدونس على حمض الفوليك النافع للقلب والأوعية الدموية ، والمانع لتشوهات الأجنة .
وجود فيتامين ا ،، وفيتامين ج ،،،بنسبة كبيرة يلعبا دورا هاما في تقوية البصر ،، والوقاية من العشى الليلي-
كما ان تناول بقدونس ليحافظ على سلامة البشرة ونقائها ، يمنع تساقط الشعر ، ويستعمل كغسول لفروة الرأس .
ونظرا لاحتواء البقدونس على مضادات الأكسدة فإنه ينظف الجسم من السموم ، ويمنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة.
ثانيا: العــلاج :
1- الريجيم :
عصيرالبقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان.
1- الريجيم :
عصيرالبقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان.
2 - الدورة الدموية والقلب :
يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم ، وبذلك في علاج الأنيميا .كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية .
ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة .
وينظم الدورة الدموية في الجسم ، إلى جانب أنه نافع للقلب .
3- يفيد في علاج الكبد والمرارة.
يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم ، وبذلك في علاج الأنيميا .كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية .
ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة .
وينظم الدورة الدموية في الجسم ، إلى جانب أنه نافع للقلب .
3- يفيد في علاج الكبد والمرارة.
4- الجهاز العضلي :
يقو البقدونس عضلات الجسم ،كما أنه يجدد الخلايا .
يقو البقدونس عضلات الجسم ،كما أنه يجدد الخلايا .
5 - الجهاز العصبي :
البقدونس يقوى الجهاز العصبي ، فضلا عن أنه يقوى الذاكرة ، ويقاوم النسيان .
البقدونس يقوى الجهاز العصبي ، فضلا عن أنه يقوى الذاكرة ، ويقاوم النسيان .
6 - الجهاز البولي :
البقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول ،كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية . وذلك بإذابتها ويتم ذلك بغلي أوراق البقدونس الخضراء أو بذوره ، ويستخدم أيضا هذا المشروب لعلاج احتباس البول.
البقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول ،كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية . وذلك بإذابتها ويتم ذلك بغلي أوراق البقدونس الخضراء أو بذوره ، ويستخدم أيضا هذا المشروب لعلاج احتباس البول.
7- الجهاز الهضمي :
البقدونس فاتح للشهية ،ويساعد على هضم الطعام ، كما أنه علاج فعال للإمساك والغازات ، فهو ملين ، وملطف ، ومهدئ للمعدة .
البقدونس فاتح للشهية ،ويساعد على هضم الطعام ، كما أنه علاج فعال للإمساك والغازات ، فهو ملين ، وملطف ، ومهدئ للمعدة .
8- الجلد :
يعيد للوجه نضارته وحيويته ،وذلك بغلي حزمة منه وغسل الوجه بها. كما أنه يعالج البثور والحبوب ، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع ، ويفيد مغلي البقدونس كدهان للجلد الدهنى ، إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها ،،أيضا يستخدم كمادات للثدي لعلاج التهابات ومشاكل الرضاعة ،ثم إنه مخفف للحرارة .
يعيد للوجه نضارته وحيويته ،وذلك بغلي حزمة منه وغسل الوجه بها. كما أنه يعالج البثور والحبوب ، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع ، ويفيد مغلي البقدونس كدهان للجلد الدهنى ، إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها ،،أيضا يستخدم كمادات للثدي لعلاج التهابات ومشاكل الرضاعة ،ثم إنه مخفف للحرارة .
9 - الجهاز التنفسي :
البقدونس يفيد في علاج أزمات الربو ، واضطرابات الجهاز التنفسي ،فعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية ، وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد ، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسي .
البقدونس يفيد في علاج أزمات الربو ، واضطرابات الجهاز التنفسي ،فعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية ، وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد ، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسي .
10 - الجهاز التناسلي :
البقدونس علاج فعال كغسول مهبلي للنساء ، لعلاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض ، كما أنه منظم للطمث . يستعمل زيت البقدونس كعلاج للضعف الجنسي .
ويعتبر أيضا مفجرا للطاقة الحيوية والقوة الجسدية .
البقدونس علاج فعال كغسول مهبلي للنساء ، لعلاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض ، كما أنه منظم للطمث . يستعمل زيت البقدونس كعلاج للضعف الجنسي .
ويعتبر أيضا مفجرا للطاقة الحيوية والقوة الجسدية .
12- البقدونس يفيد في علاج الروماتيزم:
13 - الجهاز المناعي :
البقدونس يزيد من مناعة الجسم ضد كثير من الأمراض .
البقدونس يزيد من مناعة الجسم ضد كثير من الأمراض .
14- الغدة الدرقية :
مغلى البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ،
وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام
مغلى البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ،
وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام
15- مضغ البقدونس يقضى على رائحة البصل في الفم .
ومما سبق يتضح أن البقونس في المنزل ،، صيدلية شبه متكاملة ،، وقاية وعلاجا .
