في الخميس الماضي ، طبقنا ، مع بعض الأصدقاء ، طريقة المندي المقلوب ، والذي يجهل "المندي المقلوب" ؛ إليه هذا الرابط :
http://www.youtube.com/watch?v=FoKm_FgnRoM
ولكننا أضفنا إليه الرز ، فجهزنا أربع تنكات ، واحدة للرز وفوقها دجاجة ، ووضعنهما بعملية أحترافية ، واثنتان صينية بالخضار مع دجاجتان ، والأخيرة كانت مخصصة للدجاج فقط ، كما أن هناك أختلافات بين طريقتنا والموجودة بالرابط ، فقد وضعنا الجمر داخل التنك قبل دفنه بالرمل ؛ لاعطائه نكهة المندي .
والله لا أدري ، هل كان المندي هذا قمة في الطعم ، أم نحن جوع؟! ، هذا مع أننا شربنا ، بعد صلاة المغرب ، طاسة غبوق لكل واحد منا ، وتقهوينا مع قرص جمر بالتمر والسمن البري ، إلا أننا تعاركنا على العشاء!! ، وقد عزمنا على تكرارها الخميس القادم ، ولكن المصيبة أننا في حاجة لتنك زيادة ؛ لأن العدد زاد ، بعدما سمعوا عن المعركة
.
أنصح الكل بتجربة هذه الطريقة.
==========
سر يا قلم
http://www.youtube.com/watch?v=mo6c-8ukO8E
تحياتي للجميع ، ودمتم بخير.
http://www.youtube.com/watch?v=FoKm_FgnRoM
ولكننا أضفنا إليه الرز ، فجهزنا أربع تنكات ، واحدة للرز وفوقها دجاجة ، ووضعنهما بعملية أحترافية ، واثنتان صينية بالخضار مع دجاجتان ، والأخيرة كانت مخصصة للدجاج فقط ، كما أن هناك أختلافات بين طريقتنا والموجودة بالرابط ، فقد وضعنا الجمر داخل التنك قبل دفنه بالرمل ؛ لاعطائه نكهة المندي .
والله لا أدري ، هل كان المندي هذا قمة في الطعم ، أم نحن جوع؟! ، هذا مع أننا شربنا ، بعد صلاة المغرب ، طاسة غبوق لكل واحد منا ، وتقهوينا مع قرص جمر بالتمر والسمن البري ، إلا أننا تعاركنا على العشاء!! ، وقد عزمنا على تكرارها الخميس القادم ، ولكن المصيبة أننا في حاجة لتنك زيادة ؛ لأن العدد زاد ، بعدما سمعوا عن المعركة
. أنصح الكل بتجربة هذه الطريقة.
==========
سر يا قلم
http://www.youtube.com/watch?v=mo6c-8ukO8E
تحياتي للجميع ، ودمتم بخير.
